高温烟丝发酵法开始调配和发酵，国丝发酵心得一篇，有兴趣的看看。

持续的一两星期，找各种渠道入国丝，网上买到南雄烟丝，夹皮沟，亚布力，云南烟丝，莫合烟，又驱车50多公里到我们农村的集市买，总花了近2000元买了几十斤。

        好了，进入主题，然后根据论坛前辈们的经验，进行高温烟丝发酵法开始调配和发酵。

        第一步：开始，根据一位前辈的调配法，烟丝需要烤干一下再喷洒，可以更好的吸收，先微波炉解冻模式5分钟就相当于把烟烤一遍。于是我开始照猫画虎的操作，解冻定时5分，5分钟去个小便应该没问题，也就2分钟左右，回来烟雾弥漫，不见五指，微波炉尽然把烟丝点着了，老婆冲出来抱着孩子都准备跑路了，收拾了半宿，开窗透气，第一次第一步就失败了。第二天经过反复尝试，解冻时间15秒就够了，30秒左右烟丝就干成硬的了。这个大家以后也要注意一下，失火就麻烦了。

        5、开水加蜂蜜加南/云烟丝

就是这些了，每份都是50g，然后每份再加入2g左右的老V草，烟斗草就行，都是经过发酵的（充当酵母作用）。具体比例都是酒类水类占80%左右，剩下的加糖份产品。

         第三步，开始发酵，我用的烤箱调温度为恒温50度，24小时开，总发酵时间是10天。每天进行一次尝试。容器为玻璃乐扣，每50g一个。直接调配好放入，湿度达到80以上，密封发酵。

     直接结果吧：首先说莫合烟，用的白酒和野格调味发酵，开始的时候抽还有种新鲜的感觉，发酵之后简直…那个味道让人犯恶心，每发酵多一天，更加难抽味道更加难闻，中途往里继续加蜂蜜和糖份产品，还是不行，莫合烟失败，莫合烟属于黄花烟草，和咱们抽的都不一样，再莫合烟里面加了别的东西，比如孜然和盐。不适合。

        再说亚布力旱烟，虽然说比莫合烟好点，可以说好太多，味道挺香的，但是还是有股旱烟的呛味自始自终去不了，可能发酵时间短了吧，现在我在常温继续发酵一个月看咋样。

       最后说成品的南雄和云南烟丝，上面的一二三四五调配方法都添加过这两种烟丝。发酵之后的第二天就感觉已经非常不一样了，啤酒和野格的最好抽，啤酒能抽出甘甜的味道，野格能抽出百草的香味，而且我感觉和雪茄也是，能爆出三段香，越到最后香味越明显，抽的烟屁股都舍不得扔。再的白酒，黄酒，原味的都不如这两个。继续发酵后，白酒的出现怪味，越来越难抽。第二天非常好抽的啤酒也出现怪味，黄酒和原味的中规中矩。野格依旧给力。但到了第八天左右也出现怪味。所有的都出现怪味了。至此，好了。我也知道哪种配比出来最好了，就是野格和啤酒发酵出来最好抽，能达到20块以上烟的水准（也有心里加成吧）。我现在就是短时间发酵这两个然后抽，已经代替了我的其他草，可以说是省钱了。啤酒发酵一天，野格发酵三天。

        最后一步，总结：1、发酵以后当时选的劲大劲小的国丝已经不那么重要了，只要烟丝好，有着很细微的差别，如果大家再想尝试细分可以试一下。当然不要买调配好的国丝，比如什么中华，苏烟什么的。

       2，发酵要适可而止，随时尝试，遇到味道好的时候及时100度加热1小时，防止再次发酵，越发酵菌类的尸体越多，反而影响味道，当然也根据草的陈度对比，我买的都是去年的草，发酵时间应该短一点，如果买到新草，发酵时间可能长一点。自然发酵和人工的肯定还是不一样的。

       3，买来的新草都会有股生味，呛味，烟气不醇厚，这应该都是糖份的问题，不要只加蜂蜜，加浓稠的糖水，麦芽糖，红枣原汁什么的都能提升醇厚度。

      5，卷出来的烟是真的好，70mm加烟嘴短短的一根不用慢燃纸都能抽5分钟以上，非常硬。我一天一般两盒的烟量现在卷一盒也够了。

     6，独家配方，啤酒，野格是真的很好！！

现在的，一次发酵量也不多，马上抽完再继续发酵，怕一次发酵多了，时间长了又变的不好抽，现在已经不用烤箱发酵了，买了个二手发酵箱，几十块，才100瓦。再着，国丝都太长了，每次卷的时候用剪子剪碎一点，抽吸能更加顺畅，不剪的话卷的紧了，抽不动

现在外丝不好买，国丝确实弄好了省钱，野格是一种洋酒，德国的，主要野格里面含糖分较高，里面本来就添加了各种香料，而且价格不高，几十块钱就可以买到。野格确实用来调配香烟非常合适，选择劲大的烟丝，我感觉出来一点都不比外丝差

我自己的精神，鼓感觉都没有野格调配出来的好抽，让没抽过手卷的朋友评鉴也一致认为野格调配出来的最好抽，再就是一定要经过50度或60度发酵，自然发酵时间又长条件又严格，一般弄不了。

是的24小时放，放一天感觉就不一样了，醒草和醒烟斗草是一样的啊，拿出来，感觉太湿了就放一放再卷

最近翻看烟厂的烟丝调配，发现基本都不是一种烟丝，很多都是混调，经过几天的实验，发现了更好的调配方法，具体是，前面和上面一样发酵，发酵好之后按劲大的国丝60%，劲小的30%，外丝（我选的是精神）5%，这样出来烟气柔顺，又增加了击喉感，比一种烟丝发酵出来更要好抽，更像成品国考接近了，还有，发酵的时候我加了沉香木条，非常吸味，大家也可以试一下别的木头，普通吸的时候有种九五至尊的感觉，大口吸还是达不到，毕竟不是自然发酵，还是有点欠缺。

烟纸的选择，试过薄的烟纸和厚的，主要拿天鹅和女神来说吧，天鹅纸太薄，焦油挥发太快，肉眼可见。女神就没有这个问题了，能更好的保住烟的原味，两种纸抽吸起来完全是两个味，我也是醉了。薄纸能让烟的劲道减小，厚纸能更好的保持烟的劲道，感觉烟劲大就用薄纸